Kapusta pekińska, jako roślina dnia długiego, ma tendencje do tworzenia pędów kwiatostanowych zamiast głów. Z tego względu bardzo istotne znaczenie ma wybór właściwego terminu siewu do gruntu w miejsce stałe. Kapustę pekińską można uprawiać na zbiór wiosenny lub jesienny zarówno z rozsady, jak i siewu nasion wprost do gleby. W Polsce większe znaczenie ma zbiór jesienno-zimowy, gdyż w uprawie na zbiór wiosenny często dochodzi do wybijania pędów kwiatostanowych. Kapusta pekińska, która wybija staje się bezwartościowa. W Polsce najkorzystniejszy termin siewu można uznać II i III dekadę lipca, a za termin optymalny uważa się siew między 20-25 lipca. W wyniku zbyt wczesnego siewu duży procent roślin może wytworzyć pędy kwiatostanowe zamiast głów, natomiast zbyt późny siew może być powodem, niedostatecznego zwinięcia albo nawet niewykształcenia głów. Kapusta pekińska stosunkowo źle znosi przesadzanie, dlatego lepsza jest uprawa z siewu. Sieje się w rzędy odległe co 40-50 cm w ilości 3-4 kg na ha. Kapusta pekińska szybko wschodzi po 2-4 dniach, po wschodach przerywa się, pozostawiając rośliny w rzędzie co 30-40 cm. Głębokość siewu winna wynosić 1-2 cm. Plony kapusty pekińskiej z siewu dochodzą do 600 q z ha. Odmiany kapusty pekińskiej różnią się wielkością i kształtem liści, długością okresu wegetacji, zabarwieniem liści, skłonnością do przedwczesnego wybijania pędów kwiatostanowych i gromadzenia azotanów, a także odpornością na choroby grzybowe i wirusowe. Na zbiór wiosenny kapustę uprawia się najczęściej z doniczek. Do doniczek wysiewa się zaprawione nasiona w szklarni w marcu po 2 sztuki. Po wschodach pozostawia się jedną roślinkę. Rozsadę sadzi się w I lub II dekadzie kwietnia w rzędach co 45 cm, a w rzędzie co 35 cm. Aby ograniczyć tworzenie się pędów kwiatostanowych stosuje się okrywanie rozsady folią perforowaną lub włókniną. Zabiegi pielęgnacyjne zwalczanie chwastów, dokarmianie i nawadnianie prowadzi się tak samo jak w uprawie kalafiorów. Środki chemiczne w kapuście pekińskiej stosujemy o krótkim okresie karencji, ze względu na krótki okres wegetacji kapusty.