| Zbiór kalarepy |
| Największe walory smakowe ma kalarepa przed osiągnięciem pełnych zgrubień, charakterystycznych dla danej odmiany. Kalarepę zbiera się wyrywając całe rośliny. Po wyrwaniu korzeń ucina się tuż pod zgrubieniem. Kalarepa wczesna nadaje się gdy zgrubienie osiągnie średnicę 3-4 cm, natomiast późną zbiera się przed nadejściem mrozów. Kalarepę wczesną sprzedaje się w handlu razem z liśćmi, późną sprzedaje się na wagę bez liści i korzenia. Plon kalarepy wynosi 20-30 ton z ha. |